Our 10 Best Cocktails to Drink Now

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Keith Wagstaff
Nice shot

For the past couple of years, The Daily Shot, FitR's inappropriately named weekly cocktail feature, has scoured the city for the tastiest cocktails it could find. Straight up, on the rocks, with a twist, rimmed, and even on fire. You name it: We've knocked it back. Nowadays, it seems like a new bar opens every other week, with a brand-new cocktail list that begs to be explored. It's hard to keep up, but we try our best. We've had our fair share of pleasant sippers this year. These are 10 knockouts we've had in the past few months.

10. Blue Collar at Silver Lining ($14): Rye, amaro, sweet vermouth, dash of maraschino, and orange bitters. Dark and stirred and served up has always been up our alley. The Blue Collar is a "new classic," invented at Sasha Petraske's Milk & Honey and served at his jazzy new Silver Lining. It's a moody drink for a softly candlelit atmosphere. 75 Murray Street, Tribeca, 212-513-1234

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Chantal Martineau
Eureka!

9. Eureka at Bathtub Gin ($14): You don't see enough sloe gin around these days. This concoction of Plymouth sloe gin, Laird's applejack, Hidalgo fino sherry, cane syrup, and lemon juice, shaken and served up, is tart and refreshing, yet drier than you'd expect, with a hint of nuttiness thanks to the sherry. 132 Ninth Avenue, Chelsea, 646-559-1671

8: Via Vero at Weather Up ($14): Añejo rum, pear liqueur, Carpano Antica Sweet Vermouth, and Jerry Thomas' Own Decanter Bitters make for a bitter and spicy, slightly herbaceous sipper. Translating as "the true way," Via Vero certainly feels like the right path when you're drinking it. 159 Duane, Tribeca, 212-766-3206


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129 comments
manuel gutierrez
manuel gutierrez

que quede muy claro Srs. el PISCO  y como coctel el PISCO SOUR es PERUANO, se diga o se pongan como quieran nuestros vecinos los chilenos, un abrazo a todos los amantes del pisco.

Gabriel
Gabriel

Folks... the BEST pisco sour is actually at Tutuma Social Club.  I've tried them all!

C
C

Historia - Pisco Elqui

Este pueblo fue conocido como La Greda, debido a que se encuentra asentado sobre la Quebrada de la Greda.

Tuvo aquel nombre hasta el año 1873, época en la cual, tras una epidemia de viruela y producto de la solidaridad surgida entre sus habitantes a consecuencia de la tragedia, los vecinos acordaron designarlo con el nombre de La Unión.

El 20 de marzo de 1873, por decreto se ratificó el nombre dado a la localidad, al designar como La Unión a una de las subdelegaciones del Departamento de Elqui.

Posteriormente, el 1 de febrero de 1936 cambia su nombre a Pisco Elqui, mediante la Ley Nº 5.798, que estableció que "El pueblo de La Unión del Departamento de Elqui, se denominará, en lo sucesivo, Pisco Elqui". Dicha ley se generó por una iniciativa presentada por Gabriel González Videla, por entonces diputado por La Serena.

Los expedientes de notariales de Vicuña establecen que en la Quebrada de la Greda, tanto indios y españoles en el siglo XVI extraían el material para alfarería, fabricando botijas-pisqueras.1 La greda es una arcilla utilizada principalmente para alfarería.

La ciudad de Pisco Elqui  en Chile adquirio ese nombre el 1ro de Febrero de 1936.

La ciudad de Pisco en Peru fue fundada en 1640.

Pisco es un lugar que se encontraba dentro del territorio de las culturas prehispánicas Paracas y Nazca, incluso hacia el 1000 a. C. se produjo el primer asentamiento sedentario debido a las ingentes riquezas marinas que los antiguos habitantes recogían. En ese sentido, sus vestigios culturales e históricos son amplios.

La villa de Pisco, nombre quechua que significa "pájaro", fue fundada en 1640, en las inmediaciones del emplazamiento indígena del mismo nombre. Era un antiguo asiento relacionado con la extracción de guano de las islas, muy apreciado como fertilizante en el Perú prehispánico.

COMO EXPLICAN LOS CHILENOS QUE EL PISCO SE CONOCIA EN CHILE EN EL SIGLO XVI,CUANDO LA CIUDAD DE ELQUI  "TOMO PRESTADO" el nombre de PISCO ELQUI?

Suena a otra creatividad historica de nuestros vecinos del Sur.

100%Peru
100%Peru

Hey caca o kaka la misma m..... hay chilenos que reconocen que el pisco es peruano en tv chilena la boloco reconocen que el pisco es peruano y el pisco sour peruano es superior a la copia de ustedes, Un dia compre pisco chileno pero para lavar las llantas de mi carro 

The_hustle05
The_hustle05

Que buen nombre tienes "KAKA", es que a esta bestia no lo parieron sino lo cagaron, de ahí viene su nombre,,,, querido diablo mandales otro tsunami para que desaparezcan de una vez !!!,, demuestra tus 1,500 dolares de educación pues animal,,,.

Latinguy10000000
Latinguy10000000

La mar is a peruvian restaurant and the Pisco sour there is Peruvian. The number one country who buys Peruvian Pisco is Chile leading with 66%. That should tell you what kind of Pisco the Chileans drink. If you go to any restaurant in Chile, they offer both the Chilean Pisco and the Peruvian but the Peruvian Pisco Sours are always more expensive, they say cause of the quality....so there you go do your research and assume nothing. SALUD 

C
C

Amigos,

la discusion es vana cuando el nacionalismo la ciega. Pero no hay que llegar al insulto que nada bueno trae.

Los peruanos hemos sido afortunados de haber recibido incluencia gatronomica espanola, china, cantonesa, italiana, arabe, etc. Y a travez del tiempo cada region, cada provincia, cada cacerio y pueblito han echo su propia evolucion culinaria, resultando en una rica gastronomia que a cada uno de nosotors nos representa por lo menos 250-300 platos como "comida de diario". algo que no muchos paises, sino ninguno, han tenido la oportunidad de tener debido a esa rica influencia y mezcla a travez de 2 siglos o mas.

Lo que si tenemos que trabajar es en difundir nuestra cocina, en reconocer a nuestros compatriotas, paisanos de los pequenos pueblos que aportan tambien platos que a travez de la cocina novoandina se estan rescatando y promoviendo.

Sintamonos orgullosos de esta tradicion culinaria, de los promotores como Gaston Acurio, Rafael Osterling, Victoriano Lopez y otros pioneros que han dedicado su vida a este "arte". y compartamos esas experiencias con muestro vecinos chilenos que han dado una gran bienvenida en Santiago a nuestra comida y nuestro Pisco Sour.

Hay un periodista chileno que escribio hace unos meses en el Mercurio de Chile un articulo inidcando precisamente la riqueza de nuestra gastronomia y nuestro pisco.

Denle una mirada a alguno de los sitios en internet, y sintamonos orgullosos, pero tomemoslo con humildad.

Estos 3 links son sobre el pisco.

http://archive.livinginperu.co...

http://piscosour.com/?p=1068

http://elblogdekasas.blogspot....

Y estos sobre la comida.

http://www.peru.com/economiayf...

http://www.facebook.com/topic....

http://www.peruanosenusa.net/p...

Asi que por favor, demostremos con educacion que lo nuestro es bueno, y ensenemos a otros a disfrutarlo.

Salud y disfrutemos, y difundamoslo.

Cristian

P.D.

Busquen un video de Anthony Bourdain sobre el pisco sour. Se hizo mostrando su visita a Peru, y luego llega creo que a Iquique. Entra a un restaurante chileno y pide un pisco sour.

y exclama:  "esto es una mierda"

Y este video ha dado la vuelta al mundo.

Kaka
Kaka

En un documental exhibido por History Channel, que recoge la opinión del antropólogo peruano Jorge Flores Ochoa sobre la historia del pisco del Perú y explica que este aguardiente de uva comenzó a elaborarse en Ica y era embarcado en el puerto de Pisco y se exportaba a lo largo de la costa del Perú, llegando incluso a las de Chile.7Cortés Olivares indica que la palabra pisco, durante el siglo XVIII y XIX, pasaría a ser utilizada en la sociedad colonial chilena para designar un "aguardiente cuyas características organolépticas, graduación alcohólica y técnicas de producción para procesar requiere de cepas especiales", diverso de los destilados que se producían de Aconcagua al sur.5El origen de la palabra se remonta a la producción del aguardiente de uva, que al menos desde 1613 se producía en el Valle de Ica y que se exportaba por elpuerto de Pisco, y que por extensión pasó a denominar en toda el área a los licores de similar naturaleza.En un documental exhibido por History Channel, que recoge la opinión del antropólogo peruano Jorge Flores Ochoa sobre la historia del pisco del Perú y explica que este aguardiente de uva comenzó a elaborarse en Ica y era embarcado en el puerto de Pisco y se exportaba a lo largo de la costa del Perú, llegando incluso a las de Chile.7Cortés Olivares indica que la palabra pisco, durante el siglo XVIII y XIX, pasaría a ser utilizada en la sociedad colonial chilena para designar un "aguardiente cuyas características organolépticas, graduación alcohólica y técnicas de producción para procesar requiere de cepas especiales", diverso de los destilados que se producían de Aconcagua al sur.5El origen de la palabra se remonta a la producción del aguardiente de uva, que al menos desde 1613 se producía en el Valle de Ica y que se exportaba por elpuerto de Pisco, y que por extensión pasó a denominar en toda el área a los licores de similar naturaleza.Las primeras vides habrían sido introducidas en la Capitanía General de Chile entre 1541 y 1554.2 De acuerdo al científico francés Claudio Gay, las primeras plantaciones se realizaron en la ciudad de La Serena en 1548, siendo cosechadas las primeras uvas durante el año 1551.De acuerdo a Pablo Lacoste, las características del suelo, la temperatura y las aguas provenientes del río Elqui facilitaron el desarrollo de la industria de la vid y el vino en la zona. Tales condiciones ambientales produjeron uvas con muchaazúcar que habrían pemitido elaborar excelentes aguardientes.3 La Serena se habría hecho fuerte en la elaboración de vinos y aguardientes desde tempranos tiempos. Estas bebidas alcóholicas, que eran consumidos por las élites y elpueblo llano, se distribuían a través de las denominadas "pulperías". Hacia 1678, La Serena poseía 1000 habitantes y tenía cuatro pulperías. Pablo Lacoste deduce que el precio reflejaba la cantidad de producción; en 1681 el Cabildo fijó el precio del cuartillo de aguardiente en 4 reales.3

W
W

#Pisco Sour #Peru lo maximo

W
W

Pisco Sour de Peru <3 La Mar un éxito!!!! 

Arturo
Arturo

Congratulations Gaston and team at La Mar. For sure, this is the original Pisco Sour from Peru. Enjoy it!!!

Rimber
Rimber

Pisco Sour is from Perú, NO DOUBT...who wants one? I can tell you how to prepare it

Carlos
Carlos

Amigo, Caca, la noticia se refiere al coctel PERUANO, al original; la autentica receta -que es la del presente articulo publicado- dice: 1) Pisco de uva QUEBRANTA, 2) Jugo de limones VERDES, 3) JARABE DE GOMA, 4) CLARA DE HUEVO, 5) BITTERS regional y 6) Hielo.  Como es facil comprobar, solo coincidimos en un solo ingrediente, el hielo, ya que Vds. tienen una receta TAN DIFERENTE que la hacen llamar igual que nosotros, "Pisco Sour" que no contiene bitters, ni clara, ni jarabe, ni limones verdes, ni Pisco uva Quebranta.Finalmente, tan solo recordar, que Perú a denunciado ante la O.M.P.I al vecino pais de Chile por usurpar su propiedad intelectual, en cuanto que este ha registrado a su Destilado de uva -unilateralmente y sin ninguna autorizacion- con la Denominacion PERUANA PISCO, palabra del idioma de los Inkas (quechua) que significa ave y que corresponde al toponimo PERUANO Pisco (que ya aparece en el primer mapa que hicieron los españoles en el siglo XVI), respecto al rio, valle, provincia, ciudad y puerto de Pisco-ICA que le confieren su nombre al destilado de uva que se elabora en esta Region peruana (Ica) y Regiones aledañas a esta como son Lima, Arequipa, Moquegua y Tacna.  Para intentar justificar la Denominacion de Origen, no se debe COPIAR un toponimo del pais vecino (Perú) y rebautizar una aldea (Elqui) con este nombre y si lo hacen, el mundo entero se va a enterar de esas oscuras intenciones.   ¡Ponganle un nombre chileno a vuestro aguardiente de uva!  Seguro que tienen nombres muy bonitos, muy chilenos y muy ORIGINALES, por ejemplo, Elqui, con el que podran elaborar un ELQUI SOUR a vuestra manera.  ¡Cambio de nombre ya! y al dia siguiente, fin del litigio.¡Salud!2 en aras de una buena vecindad.

Carlos
Carlos

Amigo, Caca, la noticia se refiere al coctel PERUANO, al original; la autentica receta -que es la del presente articulo publicado- dice: 1) Pisco de uva QUEBRANTA, 2) Jugo de limones VERDES, 3) JARABE DE GOMA, 4) CLARA DE HUEVO, 5) BITTERS regional y 6) Hielo.  Como es facil comprobar, solo coincidimos en un solo ingrediente, el hielo, ya que Vds. tienen una receta TAN DIFERENTE que la hacen llamarigual que nosotros, "Pisco Sour" que no contiene bitters, ni clara, ni jarabe, ni limones verdes, ni Pisco uva Quebranta.Finalmente, tan solo recordar, que Perú a denunciado ante la O.M.P.I al vecino pais de Chile por usurpar su propiedad intelectual, en cuanto que este ha registrado a su Destilado de uva -unilateralmentey sin ninguna autorizacion- con la Denominacion PERUANA PISCO, palabra del idioma de los Inkas (quechua) que significa ave y que corresponde al toponimo PERUANO Pisco (que ya aparece en el primer mapaque hicieron los españoles en el siglo XVI), respecto al rio, valle, provincia, ciudad y puerto de Pisco-ICA que le confieren su nombre al destilado de uva que se elabora en la Region peruana de Ica y Regiones aledañas a esta como son Lima, Arequipa, Moquegua y Tacna.  Para intentar justificar la Denominacion de Origen, no se debe COPIAR un toponimo del pais vecino (Perú) y rebautizar una aldea (Elqui) con este nombre y si lo hacen, el mundo entero se va a enterarde esas oscuras intenciones.   ¡Ponganle un nombre chileno a vuestro aguardiente de uva!  Seguro que tienen nombres muy bonitos, muy chilenos y muy ORIGINALES, por ejemplo, Elqui, con el que podran elaborar un ELQUI SOUR a vuestra manera.  ¡Cambio de nombre ya! y al dia siguiente, fin del litigio.¡Salud!2

Wilomanx
Wilomanx

Peruvian drink, my favorite....

Justo Alcocer
Justo Alcocer

En NY y en encualquier lugar del mndo, salud ¡¡ con piscosours

100%Peru
100%Peru

Hey kaka hasta los mismos chilenos, telelevision chilena  reconocen que el pisco es peruano y es mejor que su aguardiente y que su "pisco" lo hacen en forma industrial, yo compro pisco chileno tambien pero para lavar las llantas de mi carro, hey kaka informate un poquito mas para que puedas hablar con fundamento, chilenito!!!

http://www.youtube.com/watch?N...

100%Peru
100%Peru

Oye chileinito Caca o Kaka o como te llames la misma mi......  mira este viodeo en youtube la Boloco reconoce que el Pisco es original de Peru es mas inteligente que tu caca sorry kakahttp://www.youtube.com/watch?v...

CARTIPAS
CARTIPAS

PISCO = PERÚNADA = CHILE

Enrique Vega
Enrique Vega

el Pisco es Peruano y a los hermanos chilenos solo les queda aceptarlo y BEBERLO. 

Victor Manuel
Victor Manuel

El Pisco Sour, de origen peruano sin lugar a dudas, es sencillamente agradable hasta para el mas exigente. Chile tambien lo prepara. Amigos chilenos me dicen que es la calidad del pisco peruano lo que marca la diferencia. Y salud a todos!!

Syb
Syb

and La Mar restaurant is peruvian as well!!! so pretty much impossible that pisco sour is made with "Chilean pisco"

Kaka
Kaka

wajajajaja como se calientan, increible!!!! jajajaj me diverti mucho, el pisco es peruano y el sour tambien, en Chile solo comercializamos el pisco pero nadie como chileno se identifica con el se los aseguro. Tal vez si con el Mote con Huesillo o el picante de Loco, mmm que delicia, saludos!

NY
NY

Just watch in youtube when Anthony Bourdain tries the chilean's imitation of pisco...just watch his face...also watch when he goes to Peru.

mpjmario
mpjmario

Pisco sour is 100 % peruvian , the article is related to La Mar Restaurant which is peruvian business . It is created in Peru  but chileans monkey make fate "aguardiente ".  Pisco Sour is known in the world  like peruvian creation liquor but chileans who has not identity culture want for them like always made stolen identity of the neighbors . Every home in Peru knows how to make pisco sour foamy , rich, the unique and autenthic peruvian drink

Tu_Taita
Tu_Taita

Champagne its because comes from Champagne, France. Tequila its because comes from Tequila, Mexico. Pisco its because comes from Pisco, Peru.

Pisco Sour its...oh God, just try it.

Javier Zolano
Javier Zolano

Estimdos compatriotas, soy peruano de corazon y me molesta ver como se alteran e insultan tanto a una persona que dijo que el pisco sour es chileno, cuando escuchemos eso, no le respondan no caigan bajo. Como generalizan y desprecian el pueblo hermano de Chile, tengo muchos amigos Chilenos y ello ni se preocupan si el pisco chileno o peruano, solo lo beben hasta por si acaso, lo toman para fiestas para compartir etc, son grandes consumidores, en peru bebemos mas vodka o ron, tal vez deberiamos beber mas pisco ya que nos representa por completo, por favor les pido no continuen cayendo bajo y generalizando ya que en todo pais existe alguien que se equivoca.

Para Kaka
Para Kaka

Kaka  me das risa              you're making me laugh   with all   your stupidity.  Primero chile  no tiene  ni la mitad de variedad  que  nosotros  los peruanos  tenemos.  Segundo  el Pisco  Sour  es 100%  peruano.  Yo he probado el de la mar    es muy bueno. Se lo recomiendo a todos  pero  tambien  esta el Chilcano de Pisco  que  es excelente.  Y  educate que  tu envidia hacia Peru  te  vuelve un ser  bruto y ignorante.  Excelent  article   and for everybody        PISCO SOUR    IS 100%  PERUVIAN    AND LA MAR   IS A PERUVIAN FRANCISE RESTAURANTE   OF  GASTON ACURIO   IN MORE  OF  8 COUNTRIES.

matildeses
matildeses

The good and real Pisco and Pisco Sour is Peruvian the rest is just a bad imitation... try it and compare it !!!!   And the first country to import Peruvian Pisco is Chile ... they are now making the Pisco Sour with peruvian Pisco.

Sergio
Sergio

besides the pisco sour these drinks are gay

yasmin
yasmin

Esos chilenitos cuando no, como les arde que su comida no sea la nuestra. Para los que se llenan la boca cuestionando las fusiones en la comida peruana. obviamente se llama comida china por que los insumos o ingredientes son chinos pero la preparación el uso que le damos a esos productos no lo son, los mal llamados(a mi parecer) "platos chinos" preparados aqui no los encontraran en los paises orientales. La comida china tal cual y la que nosotros llamamos comida china preparada en Perú se sabe que no tienen mucho en común sobre todo el sabor y la vistosidad.

Juanqui_002
Juanqui_002

el pisco peruano es el mejor del mundo

Chefita
Chefita

Pisco: comes from the quechua dialect; means: Bird ... Pisco is made from UVA QUEBRANTA, which is found in PISCO only!.... of course Peru is a fusion food country: but the diference is that we don't lose our identity, traditions in the food... we make fusion, of course, but we use the aji amarillo, the rocoto, the inmense variety of potatoes we have, etc, etc ....We r so proud of our food!.... if u don't like fusion (if u r THAT annoying...) and u love traditional food, then there is Arequipa, Cuzco food, and also food from the jungle :) all diferent from the capital food.... PERUVIAN FOOD RULES!!!

Bolillo
Bolillo

Pisco originally comes from Pisco, Peru! Chile has a pisco but it's totally different than the one from Peru! The Chilean one tastes like Pisa! Peruvian pisco is the best!

Sandra
Sandra

sorry Kaka, La Mar is a peruvian franchise, and so it is Pisco Sour. In Chile they have a thing which they call pisco that really sucks and they are stealing the name. Besides Chile always tries to steal the best of Peru, must suck not to have an identity and always trying to steal everything... so we just have to understand chilean people :D

Kakita
Kakita

wijoaijoaijo y ustedes indios son tan boludos que se calientan solos iojaijoaijoa

C
C

Historia - Pisco Elqui

Este pueblo fue conocido como La Greda, debido a que se encuentra asentado sobre la Quebrada de la Greda.

Tuvo aquel nombre hasta el año 1873, época en la cual, tras una epidemia de viruela y producto de la solidaridad surgida entre sus habitantes a consecuencia de la tragedia, los vecinos acordaron designarlo con el nombre de La Unión.

El 20 de marzo de 1873, por decreto se ratificó el nombre dado a la localidad, al designar como La Unión a una de las subdelegaciones del Departamento de Elqui.

Posteriormente, el 1 de febrero de 1936 cambia su nombre a Pisco Elqui, mediante la Ley Nº 5.798, que estableció que "El pueblo de La Unión del Departamento de Elqui, se denominará, en lo sucesivo, Pisco Elqui". Dicha ley se generó por una iniciativa presentada por Gabriel González Videla, por entonces diputado por La Serena.

Los expedientes de notariales de Vicuña establecen que en la Quebrada de la Greda, tanto indios y españoles en el siglo XVI extraían el material para alfarería, fabricando botijas-pisqueras.1 La greda es una arcilla utilizada principalmente para alfarería.

La ciudad de Pisco Elqui  en Chile adquirio ese nombre el 1ro de Febrero de 1936.

La ciudad de Pisco en Peru fue fundada en 1640.

Pisco es un lugar que se encontraba dentro del territorio de las culturas prehispánicas Paracas y Nazca, incluso hacia el 1000 a. C. se produjo el primer asentamiento sedentario debido a las ingentes riquezas marinas que los antiguos habitantes recogían. En ese sentido, sus vestigios culturales e históricos son amplios.

La villa de Pisco, nombre quechua que significa "pájaro", fue fundada en 1640, en las inmediaciones del emplazamiento indígena del mismo nombre. Era un antiguo asiento relacionado con la extracción de guano de las islas, muy apreciado como fertilizante en el Perú prehispánico.

COMO EXPLICAS QUE EL PISCO SE CONOCIA EN CHILE EN EL SIGLO XVI,CUANDO LA CIUDAD DE ELQUI  "TOMO PRESTADO" el nombre de PISCO ELQUI?

Suena a otra creatividad historica de nuestros vecinos del Sur.

Kaka
Kaka

- claro y chile tiene un 2% de analfabetismo y peru un 8%,.- peru esta en el lugar N° 14 en america en cuanto a paises menos corruptos, Chile en el N°3 ,. - Pib peru = 274,7 miles de millones (siendo 30 millones de habitantes).  - Pib Chile = 230 miles de millones de dolares (siendo solo 17millones de habitantes)- Eliminatorias Futbol Brasil 2014     Chile 4 - Peru 2   wajajjaja- Medallero panamericanos guadalajara 2011Pos             Oro  Plata   Bronce  Total13 / Chile / 2    /   17   /      24       / 4320 / Perú /  0    / 2      /       5         / 7  (wajaj niuna de oro)

Y ASÍ SUCESIVAMENTE!!!QUE TE QUEDE CLARO CHOLAZO

Lizshar
Lizshar

Exactamente y también porque el limon en Perú es diferente, es más ácido y el pisco  es de mejor calidad obviamente....

Abballon
Abballon

hablemos de proporciones... Chile tiene cuantos? 16-18 millones de personas (en el culo del mundo).... ok... peru tiene 30 millones (en el centro del planeta) o sea, sacando la repercusion que puede tener un pais que esta mucho mejor ubicado geograficamente y reconocido culturalmente en el mundo hace que tus insipidos y tristes huesillo con mote y picante de loco sean considerados tan importantes como.... a ver.... nada!

VictorManuel27
VictorManuel27

Pienso que la diversion no deberia llevarnos a estimular odios y actitudes que, de todos modos, hacen dano a unos y otros. Respetemos las ideas y expresemonos con altura. Nuestras gentes no se merecen tanto insulto.

Javier Zolano
Javier Zolano

la verdad es que tu muestras lo animal que eres con tu forma de hablar, asi de ofensivo, que verguenza

Eo
Eo

Don't berate the guy or his country because of an honest mistake. That only makes you look bad. Yes, Pisco and Pisco Sour are originally from Peru and yes, Chileans have their own versions, just like Peru has its own versions of other things that are originally from other countries. It happens, when something is good, others copy it. You should be flattered, not angry.

Chile is a beautiful country in its own right and has a lot of things going for it. I am Peruvian, so I like Peru more, but I have been to Chile many times and love it. Stop creating animosity between Peruvians and Chileans and try to make friends instead.

Kaka
Kaka

porque hablas de copiar? la comida "fusion" peruana es pura comia, los Chifa de la comida cina, copian la comida japonesa y asi sucesivamente, por favor de que originalidad me hablan, ademas el ceviche es chileno y tambien lo copiaron

Florm70
Florm70

PiSCO SOUR 100% peruvian mi gente y eso esta biennnn claro en todo el mundo. Pisco se encuentra en el Perú y nada mas.

Kaka
Kaka

- claro y chile tiene un 2% de analfabetismo y peru un 8%,.- peru esta en el lugar N° 14 en america en cuanto a paises menos corruptos, Chile en el N°3 ,. - Pib peru = 274,7 miles de millones (siendo 30 millones de habitantes).  - Pib Chile = 260 miles de millones de dolares (siendo solo 17millones de habitantes)- Eliminatorias Futbol Brasil 2014     Chile 4 - Peru 2   wajajjaja- Medallero panamericanos guadalajara 2011Pos             Oro  Plata   Bronce  Total13 / Chile / 2    /   17   /      24       / 4320 / Perú /  0    / 2      /       5         / 7  (wajaj niuna de oro)

Y ASÍ SUCESIVAMENTE!!!

Alberto
Alberto

Well, why dont you write in spanish??, do you have a complex? and for the last, your spelling is very bad!

Kaka
Kaka

me parece perfecto, y debo admitir que personalmente, prefiero mil vece un pisco sour peruano que chileno, saludos!!

Tonycruzado
Tonycruzado

jajajajajaa definitivamente este no es Chileno, los Chilenos tienen cultura este pedazo de Caca no la tiene, jajajaajaa oye comemierda anda trabaja , jajajajaja

Alberto
Alberto

Kaka O "PURA CACA" es con lo te identificas. Primero que deberias aprender a escribir en español , no en "chileno o chilicote" ..es lo mismo ya que los chilenos no tienen nada propio...TODO es robado!!! , sus porotos con rienda es comida de chanchos, aprendan a comer como en Peru!, el Pisco ES Peruano y el ceviche o cebiche es mas Peruano aun,...eres pura caca como buen chileno!!!!

chileno culiao
chileno culiao

Ay, rotito acomplejado, ¿no sabes lo que es fusión? Del alma les brota a estos rotitos ser ladrones. País de mierda.

Kaka
Kaka

Hay que recordar que Chile produce y consume 10 veces más pisco que Perú (aunque tiene la mitad de población de Perú). La producción chilena de pisco supera los 50 millones de litros anuales, mientras la peruana no alcanza los 5 millones de litros (la mayor parte adulterada, según datos del gobierno peruano). La producción anual peruana alcanza a un vaso de pisco por habitante, en tanto la chilena supera los 5 litros por habitante. El mercado interno de pisco en Chile supera los 200 millones de dólares anuales. Las exportaciones peruanas de pisco no alcanzan los 2 millones de dólares anuales. Finalmente, Chile es el principal (a veces segundo) comprador de pisco peruano, habría que ver cuanto menos exportarían sin las compras chilenas

Peru y Chile hermanos
Peru y Chile hermanos

Ok compare, pero tampoco hay que provocar sabiendo cómo puede reaccionar la gente. Soy peruano y si algo detesto de mi gente es ese chauvinismo hipócrita q nos lleva a pelear por nimiedades como esta del pisco, pero tampoco podemos aceptar muestras de racismo y xenofobia por parte de nadie.

Ivyguarpa
Ivyguarpa

Raúl, descuida, suele suceder en cada país, a veces tenemos algunos compatriotas con falencias de este tipo, que nos hacen quedar mal.

Lizshar
Lizshar

Kaka realmente das pena haces quedar muy mal a tus compatriotas chilenos, tengo muchos amigos de trabajo chilenos y saben lo rico que es es tomarse un piso sour en un bar limeño....realmente eres un ignorante en todo el sentido de la palabra, porque no ocupas un poco de tiempo en enterarte bien y leer algo de historia??????? No sabías que la comida peruana ha sido nombrada como patrimonio cultural de la humanidad????? eso sólo lo tiene la comida francesa....y es porque tenemos variados prouctos y platos únicos.....anda lee

Kaka
Kaka

bro, es dificil no reaccionar asi cuando te tratan de chancho, roto, "monkey", etc, pero en fin. 

Peru y Chile hermanos
Peru y Chile hermanos

De acuerdo. Los chilenos son gente chévere, pero en todos lados hay elementos vergonzosos, pero es culpa de la falta de amor de sus padres o una mala educación (¿edionda????....no le enseñaron ortografía a este bro)...Bueno, paz hermanos, la pelea por el pisco es pírrica. Cuando peleemos por quien hace mejores celulares, computadoras o carros, ahí será un poco más interesante, mientras tanto, solo somos países del tercer mundo. Chile un poco más desarrollado, Perú con más tradiciones, mezclas culturales y biodiversidad que arrojan buena culinaria y buen pisco. Nada más.

Raúl
Raúl

Soy chileno y este tipo da vergüenza. Disculpas por él. Nuestro país ha tenido golpes fuertes y la salud mental es todo un tema!!

Kaka
Kaka

por tu culpa, mañana mismo despido a la chola que me hace el aseo, por fea y edionda!

Alberto
Alberto

Es que Pisco Sour es SOLO Peruano...NO HAY Chileno...lo que tiene Chile es solo un  aguardiente que quieren imitar al Pisco , podran tener uva para el vino pero para el Pisco NO...el Pisco es nombre de denominacion y creado en la ciudad de Pisco, a pesar de que los Chilenos cambiaron el nombre de un pueblo a "Pisco" ...que ridiculez... bueno siempre se sabe que Chile se roba los nombres y demas productos y los hace pasar como que fueran de ellos...jajaja pobrecitos que no tienen ni Selva que tenemos en Peru para producir tanto, aparte de nuestra cultura culinaria que no son "porotos con rienda"...pues , eso es comida de chanchos para los chanchos netamente Peruanos!!!

Marco Bustamante
Marco Bustamante

Gigi, flaco favor le haces a nuestra patria con ese tipo de defensa. Como es eso que los provincianos no tienen futuro?. Qué tienes en la cabeza para pensar de esa manera?. Sobran ejemplos de provincianos que han hecho del Perú un país grande: Grau, Vargas Llosa, César Vallejo, Arguedas, Ramón Castilla, Antúnez de Mayolo, Valdelomar, Luna Pizarro, Basadre, Chabuca Granda, Daniel Alcides Carrión, Rodriguez de Mendoza, Julio C. Tello, Julio Granda, y una larga lista. A veces nuestra ignorancia no nos permite ver más allá de nuestra propia nariz.

Plud2011
Plud2011

Q bajo caes...eres igual q tu apodo q hasta eso lo copiaste...mejor dicho eres KAKA!

Gigi
Gigi

Los peruanos que desesperadamente se van a vivir a Chile, son la mayoria de clase baja, sin education y provincianos, gente que en Peru no tienen futuro... Cualquiera tiene empleada en Lima, son tan baratas ya me gustaria traerme una a Europa...los peruanos educados se quedan en Lima o se van para mejores paises, pero no Chile jajaja.. El Pisco y el ceviche son peruanos, le duela a cuanto chileno le duela !!

Kaka
Kaka

TU COMIDA ES PURA SAL Y ALIÑO, POR ESO HUELEN TAN MAL USTEDES, IGUAL QUE MI EMPLEADA PERUANA

Abballon
Abballon

y que tiene Chile??? locos mayo y tierras robadas? eso me hace no reir sino sentir pena!

Ivyguarpa
Ivyguarpa

Para tu conocimiento kaka, la cocina novoandina, es un nuevo estilo culinario surgido en el Perú por el interés de los gastrónomos locales de retomar costumbres alimenticias del pasado prehispánico para recrearlas, rescatando y revalorizando así muchos de los ingredientes autóctonos. En esta recreación de la cocina andina, entran elementos procedentes de otros horizontes culturales como el europeo. Hay que ilustrarse antes de emitir una opinión. Y si vamos al tema de fondo, definitivo el PISCO es una bebida exquisita peruana, no sólo por la denominación de origen del PISCO, sino por la forma de preparación especial, bebida que luego que sirve de materia prima para la elaboración del PISCO SOUR.

Kaka
Kaka

tequila y tacos?? a eso le llamas cultura? waaaaaaaaaaaaaaajajajajaajajaj me haces tanto reir

Tonycruzado
Tonycruzado

PASA QUE LOS CHILENOS NO TIENEN TIERRAS DONDE CULTIVAR POR ESO NO CREARON NINGUNA COCINA REGIONAL, SOLO SON MONTAÑAS,  TIENE QUE COMPRARLE TODO A SUS VECINOS Y COPIAR SUS TRADICIONES CULINARIAS, NO LES QUEDA DE OTRA, ARRIBA MEXICOOOOO !!!!!

Kaka
Kaka

jajajaja si PEEEE jwioaioaija

Alberto
Alberto

Que ignorante el chilicote, sabes que es el Chifa?,..bueno , se nota que no haz salido de tu hueco inmundo , no haz viajado ni conoces nada mas que tu callampa.....jajajaja pobres ignorantes que no saben ni hablar español...solo sus "wea" y "weon"  que ni eso saben escribirlo...culturisence ladrones vendidos...ya se vendieron con las Malvinas y ahora y siempre , mendigan por un plato de comida!!! jajajaja pobres huevones ignorantes!!!

Kaka
Kaka

jajaja hablando de rotito y mira tu como insultas, mal educado!!  NIKEI = comida japonesa peruana, CHIFA = comida china peruana, FUSION = copias de comidas del resto del mundo peruanizadas, de que estamos hablanso COPIONES!!! 

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